Preparados para recibirte con los brazos abiertos, en un marco incomparable, frente a la Almadraba.La palabra "Almadraba" viene del árabe y significa lugar donde se golpea o lucha. Se trata de un arte de pesca que ya utilizaron los fenicios en las costas gaditanas y más tarde fue utilizado por los romanos. Consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes, que normalmente se sitúa cerca de la costa, del Atlántico hacia el Mediterráneo durante los meses de abril a junio. Es una pesca artesanal, nada agresiva,  y respetuosa con la especie y el medio ambiente.Es por ello que ofrecemos productos tan frescos, que te harán disfrutar del verdadero placer de la comida.